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鹅又名家雁禽八珍之一它以高蛋白低脂肪家鹅为主加之竹荪特殊营养选用多种名贵中药材精妙结合用苗家厨艺燃之火精心烧制高汤用新颖独特秘方烹饪制作而成名贵菜肴鹅肉鲜嫩松软清香不腻汤醇味美据《本草纲目记载鹅肉利五脏解五脏热止消渴。可以补益五脏止咳化痰防衰老是中医食疗上品。《随息居饮食谱说:鹅肉补虚益气暖胃生津。即可补充老年糖尿病患者营养又可控制病情发 [详细介绍]
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