你吃过这种只长鱼头不长身的鱼吗

朋友们你们见过这种鱼吗，鱼头很大，简直和身体相同长，但鱼尾却锐减。这种鱼的身体份额与一般鱼有很大不同。这种鱼归于大头鱼（y Mong），又称大头鱼、肥头鱼、骨鱼、香姑鱼、骨头鱼。

这条鱼尽管形状丑陋，但滋味一流。有食品行业的人说：“嫩、鲜、肥、白、滑，吃了今后，又回来吃。”。

无骨鱼的呈现总算满意了很多只爱鱼头的顾客。鱼头越大越好。但是，鱼的身体并不总是相同的。事实上，太大的鱼的肉不如小鱼的肉新鲜。

瘦骨嶙峋的鱼是怎样呈现的呢？无骨鱼源于鳙鱼的“变异”，2009年由广东顺德区水产站用超低温物理法（这是物理法处理，没有药物残留和影响，能够彻底定心食用）进行试验处理后培养而成。

日子在上层水域的鳙鱼喜欢吃浮游生物。它动作慢，性情温和，简单捕捉，在池塘里简直能够消除。在大型水体中，鳙鱼的成长速度很快，是淡水池塘中一种很好的放养鱼。

因为现在市面上的骨鱼数量很少，只要广东有很多，所以价格高于一般鱼。广州的商场行情报价是15元/斤，听说商场好的情况下，一斤可卖到50元哦。

小编还真没吃过这种鱼呢，朋友们你们吃过吗？