为什么健身者应该尽量拒绝深加工食物

深加工食物意味着养分的丢失，实际上不单单是健身者，非健身人士也应该恪守这一规矩，接下来咱们详细谈谈。

食物深加工是将一种或几种食物质料进行加工，使之成为食物或其他制品。咱们可以买到的大多数包装食物根本都可以划分为深加工食物。比方罐头、脱脂牛奶和面包等等。不是说一切的深加工食物欠好，而是说大部分深加工食物比较于原主食材现已养分丢失，最好的莫过于尽量回绝深加工食物。

其一，深加工食物一般含有防腐剂等其他增加剂，是否对人体有影响，以及增加剂量的多少，咱们一般都不得而知，国家尽管有法律法规对其束缚，但商家详细怎么操作不得而知。咱们知道食物安全永远都是一个非常抢眼的论题。自己做养分餐必定比购买的深加工食物愈加安全定心！

其二、食物深加工一般都伴随着养分的丢失。比方脱脂牛奶，尽管牛奶的脂肪被很多脱掉，但一起牛奶中的养分成分也丢失了。脱脂牛奶是把正常牛奶的脂肪去掉一部分，使脂肪含量降到0.5%以下，还不到一般牛奶脂肪量的1/7。它没有什么香味，因而口感比全脂牛奶要差一些。其次，牛奶中的一些脂溶性物质（如：维生素A、D、E、K）会在脱脂进程中有丢失。别的，牛奶脂肪中含有多种抗癌物质，特别是共轭亚油酸，或许也会有必定程度的丢失。再比方罐头，加工进程中损坏维生素；生果罐头中增加了很多的糖分，高糖分使胰腺负荷加剧；所以罐头食物在生产进程中因为要高热蒸煮灭菌，生果、蔬菜类罐头的养分成分会有很大丢失。

深加工食物给咱们带来了巨大的便当，不论是方便面仍是火腿肠等等，但有条件的健身者必定知道它们尽管供给了许多的便当，但远远没有自己做的健身餐洁净卫生、养分丰厚。在此呼吁每个健身者都应该把握必要的烹饪办法。烹饪出健康的美食，却最大化的保存其养分，一起又有较好的口感，能做出如此的养分餐的确很难，但也不是彻底不可行的！

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