健康功效
料酒：活血化瘀
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 面粉 | 猪肉馅 |
| 熟花生碎 | 葱相克食物 |
| 姜粉 | 料酒 |
| 老抽 | 生抽 |
| 糖相克食物 | 鸡精 |
| 胡椒粉 | 盐 |
| 香油 | |
京都肉饼的做法
1.准备好所有的食材。
2.面粉加入温水250毫升合成光滑的面团醒置20分钟。
3.熟花生米去皮放入保鲜袋中。
4.把花生米用擀面杖擀碎备用。
5.把花生碎倒入肉馅中。
6.加入切碎的葱花。
7.再加入料酒，盐，糖，老抽，生抽，鸡精，胡椒粉。
8.拌均匀后再加少许清水搅打上劲。
9.最后淋入香油。
10.再次把肉馅搅打均匀即好。
11.醒置好的面团再次揉光滑。
12.分成4等分小面团。
13.取一份擀成圆皮。
14.饼一半的位置抹上肉馅。
15.再将另一半皮盖在肉馅上成为半圆形。
16.然后将半圆对折成为扇形。
17.边缘封口压紧，也可压出花纹。
18.平底锅加油烧热放入肉饼。
19.中小火煎至一面定型后翻面。
20.然后淋入少许清水。
21.加盖焖至继续煎至水干。
22.直到两面金黄饼熟透即好，食用的时候切块。
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