巧克力馅彩色汤圆的做法和食材用料及健康功效

健康功效

西红柿：暖肝、健胃、消食积
南瓜：解毒、消肿、富含胡萝卜素
火龙果：活血化瘀

食材用料

巧克力馅彩色汤圆的做法

• 1.南瓜西红柿火龙果分别切小块，分别用料理机搅拌成泥（此处，如果果肉汁水不多，可加入1-2勺牛奶打汁，更好取汁），过滤取出果汁，到处存放备用。（图中为用完剩下的果汁，用于拍效果图）

• 2.分别将果汁倒入盆中（此处，如果买的西红柿不够甜，可以加入适量糖，稍微加热让糖融化，再用于和面），慢慢加入糯米粉，搓成面团，如果果汁少面不够软，可用牛奶加热来和面，调整面团湿度，直到面团成型。

• 3.面团取小块，中间压低，放入巧克力块，收口，搓成圆形。

• 4.做好的汤圆，摆入洒过粉的盘中，挨个中间留出适量空隙，避免黏连。

• 5.锅中水开，汤圆入锅，中火煮，直到漂浮起来，将煮好的彩圆捞入凉开水中一会儿再入成品碗。

• 6.煮汤圆的汤汁较浓，单独调味，依据个人喜好加入适量的白糖（或者放凉，加入蜂蜜）盛入成品碗中即可。

• 7.剩余的汤圆，平放，入冰箱速冻成型，装盒子里备用，任何时候想吃，直接取出煮，不必解冻。