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Dewar's帝王威士忌载誉归来,惊艳亮相Whisky L! 2023

2023-08-24 15:51:37  阅读:304087

Dewar's帝王威士忌于2023年国际威士忌大赛(International Whisky Competition,以下简称IWC)中荣获多项大奖:Dewar's帝王首席调和大师Stephanie Macleod荣膺IWC「年度调和大师Master Blender of the Year」五连桂冠。由其一手打造的Dewar's帝王二次方系列延续既往荣光,斩获IWC「最佳调和威士忌Best Blended Scotch」三块奖牌,连续五年荣膺IWC年度TOP15 Whiskies榜单前列。IWC因其权威性与专业性被称为“威士忌竞赛中的奥林匹克”,Dewar's帝王多年来于该大赛中屡获佳绩。本届Whisky L! 2023威士忌大师班上,Stephanie携Dewar's帝王二次方系列惊艳亮相,以这一备受赞誉的高端系列,全面展现Dewar's帝王的非凡之处。

大师领衔,酿就荣光

Stephanie Macleod,Dewar's帝王第七代首席调和大师,亦是帝王品牌创立近180年以来首位担任这一重要职位的女性。2019年,因其对风味与熟成工艺的创新,Stephanie成为IWC史上首位荣获「年度调和大师Master Blender of the Year」奖项的女性。自此,Stephanie已连续五次获得该项荣誉,创造了该奖项有史以来最长的蝉联纪录。

坚守经典,持续创新。基于对醇顺口感的不懈追求与精进突破,Dewar's帝王精神在Stephanie身上体现得淋漓尽致。承袭Dewar's帝王技术积累,从品牌第一代调和大师A.J.CAMERON独创的「Double Aged二次陈酿」技法中汲取灵感,Stephanie与其团队共同开创了业内全新的「Aged four times四次陈酿」工艺,并由此创造了Dewar's帝王代表性的二次方系列。该系列使得调和威士忌从此在风味上,拥有能够与单一麦芽威士忌相媲美的丰富层次感。Dewar’s帝王也因其卓越的品质荣获维多利亚女皇颁发的皇家认证,代表着英国皇室的认可,也成为帝王威士忌瓶身上的一道荣誉标志。值得一提的是,在今年IWC“25年及以上最佳调和威士忌”评选中,Dewar's帝王二次方系列成绩斐然,将「Best Blended Scotch」的金、银、铜奖悉数收入囊中。纵观IWC年度TOP15 Whiskies榜单,正是由Stephanie领衔打造的二次方系列,缔造了Dewar's帝王在威士忌品牌中无可撼动的优势地位。

非凡顺滑,传奇领跑

值此Whisky L! 2023盛会之际,Dewar's帝王特邀Dewar's帝王第七代首席调和大师Stephanie Macleod亲临现场,带领威士忌专业人士和爱好者们现场解析、尊享品鉴来自该系列的四款IWC获奖威士忌(Dewar's帝王二次方系列21年、27年、32年、36年)。

Dewar's帝王二次方系列21年,荣获IWC“20-24年最佳调和威士忌”金奖。其以如丝顺滑的口感著称,富有藤曼熟果、核果与肉桂的馥郁芳香。酿造过程中,在OLOROSO雪莉桶中过桶,以麦芽与谷物的香甜气息,构建出鲜明、愉悦的味觉体验。

Dewar's帝王二次方系列27年,荣登2020与2022年度TOP15 Whiskies榜单,以收尾于PALO CORTADO雪莉桶的陈酿工艺邂逅更加甜美柔顺的口感,既保存有木桶的陈年风味,也蕴藏着丰富的香料气息。饮用之时,丰富的花香与果香甜美氤氲,带来别样品酒体验。

荣获今年IWC「Best Blended Scotch」银奖的Dewar's帝王二次方系列32年也登入展会。连续4年蝉联入选TOP15 Whiskies榜单,该款不仅是2021年「Best Blended Scotch」金奖获得者,还在2020年IWC评选中以惊人高分斩获「Whisky of the Year」的荣誉。传奇工艺,造就非凡荣耀。Dewar's帝王二次方系列32年在“四次陈酿”过程中,于昂贵的PEDRO XIMENEZ雪莉桶内进行收尾,口感醇熟圆厚。品鉴之际,浓香醇熟的糖蜜味带来丰裕感官享受,伴随着淡淡的烟熏感和丰富果香,32年的酒龄使其风味愈加丰盈。

Dewar's帝王二次方系列36年,在IWC“最佳调和威士忌”与“25年及以上最佳调和威士忌”两项评选中均获奖。为造就其独有的醇顺怡人,Dewar's帝王将来自三个地区的麦芽威士忌进行均衡调和,选用号称“不死之酒”的马德拉桶为其做最后一次陈酿。香草、桃子、椰油,多种自然香气混合轻微焦糖与烟熏风味,缔造独属于36年的独特丰厚。

时光淬炼非凡传奇,由Stephanie Macleod大师带领的Dewar's帝王始终秉持对卓越品质的执着追求与对威士忌的诚挚热意,将持续探索创新之路,不懈创造更多未来辉煌。


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