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想摆脱肥胖困扰?了解它你也能变“易瘦体质”!

2021-03-16 16:48:38

当代年轻人有三大目标:早睡、减肥、不脱发。实现这三点约等于走上成功之路。

然而理想很丰满,现实很骨感。实际情况很可能是:睡得越来越晚,脂肪越来越多;体重一斤没掉,头发遍地飘零。

减肥的路上重重阻碍,让人“哇”地一声哭出来。“第二杯半价”、“凑单满减”、“深夜食堂”和开通超级会员的视频软件都是帮凶,让减肥这件事成为会呼吸的痛。

可是为什么一起点单喝奶茶,有的人立马长肉,有的人却百吃不胖?他们的身体有何不同?

图片来源:pixabay.com

人体发胖的原因竟和肠道菌群有关

变瘦的理由少吃多动,变胖的原因各有不同。

超重和肥胖的发生与遗传(内分泌和代谢状况)、环境、食物、精神状况以及生活习惯都有关系。

对于大多数人来说,最根本的原因还是从食物中摄入的热量超过了身体消耗的热量。现代城市中的生活方式是发胖的主要原因,如办公室久坐、长时间面对电脑屏幕或手机、开车、吃“垃圾”食品、运动量少、只在办卡那天去过一次健身房等,总结起来高能量饮食加上低能量消耗,造成了热量收支不平衡。

想要减肥,无外乎改善饮食方式,低盐低脂低糖,多运动,早起早睡。

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也因为如此,肥胖常被人与“懒惰”、“贪吃”联系在一起,给超重人士带来心理压力。然而有些人明明在控制饮食,也注重运动,可为什么还是喝水就胖?

其实,除了以上“常规”的发胖方式,近年来有研究表明,人体发胖还与肠道菌群有关。

每个人体内都有超10的14次方个微生物群,干重约占人体总重1%-2%,这些细菌、原生生物、真菌、病毒等分布在胃肠道、口腔、呼吸道等部位,它们编码的基因数量达到人体自身基因数量150倍,相当于人的“第二个基因组”。

庞大多样的微生物群并不只是简单寄生于人体,而是在维持人体健康和疾病的发生发展过程中都扮演着重要角色。

图片来源:Pexels.com

人体微生态系统共有口腔、胃肠道、皮肤、泌尿生殖道和呼吸道五大系统,其中肠道微生态系统最为主要,是最大的微生态系统。肠道菌群与宿主细胞不断进行着物质和信息交流,广泛参与到宿主的营养、代谢、免疫调控及机体炎症反应中。

影响微生物菌群差异的因素包括宿主的年龄、所居地域、生理状况、饮食习惯等因素。其中膳食因素是影响肠道微生物的重要因素之一,由于膳食模式的不同,不同人群摄入的膳食成分存在差异,由此导致的肠道微生物组成、结构与功能也会存在较大差异,这也构成了我们每个人之间体质不同。

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正常情况下,肠道菌群与人体内外环境始终维持着动态平衡,一旦这种平衡被打破,将发生肠道微生物结构失调,进而导致肥胖及相关代谢性疾病的发生和发展。

肠道菌群如何让人发胖

一项针对 292 名丹麦人的肠道菌群研究结果显示:

肥胖人群的肠道菌群数量和多样性明显降低,而引起消化道乃至整个身体发生轻度炎症的菌群占优势,导致体重增长加剧。

有科学家对同卵或异卵双生双胞胎的肠道菌群进行分析,发现肥胖者体内 75% 的肠道微生物基因来源于放线菌; 而体重正常者 42% 的肠道微生物基因来源于拟杆菌门,这些细菌参与碳水化合物、脂质和氨基酸代谢。

在对肥胖患者的临床研究中发现,从一位重度肥胖患者肠道内分离到一种可产生毒素的肠杆菌,且占到肠道总菌量的 1/3 以上,经饮食干预后,患者体内这种细菌量下降到检测下限,患者体重明显下降,高血糖、高血压症状得以改善。

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肠道菌群可从两个方面影响机体的能量代谢平衡,一方面是能够通过编码大量的糖苷水解酶,发酵食物中宿主自身不能消化的多糖,将其转化为单糖和短链脂肪酸,增加了从食物中吸收能量的能力; 另一方面通过调控基因表达来调节脂肪代谢,从而影响能量在机体内的贮存。

正常肠道菌群能帮助人体调节机体能量平衡,肠道菌群能帮助小肠从食物中摄取更多葡萄糖,还可分解食物生成短链脂肪酸,帮助调节脂肪代谢和胆固醇代谢。

而遗传因素或高脂高糖的饮食因素会导致菌群失调,打破正常糖代谢、脂肪代谢和胆固醇代谢平衡,导致细胞内脂质堆积,最终导致肥胖、高血糖、高血脂等一系列症状。

用魔法打败魔法,用细菌打败细菌

既然是细菌的事,那就交给细菌来解决。

益生菌可改善菌群失调,使得肠道有益菌群恢复正常水平。益生菌通过介导肠道菌群的变化对人类健康产生有益影响。

肠道微生物通过发酵分泌生物活性化合物,在肠道黏膜内诱发多种反应,同时影响肝脏和脂肪组织的细胞代谢,从而调节脂质和葡萄糖的体内平衡。肠道菌群也能调节肠道屏障和内分泌功能,影响营养物质转运吸收。

图片来源:ape图库提供

经过国内外大量临床实验证明,植物乳杆菌HA-119、乳双歧杆菌B94和瑞士乳杆菌L10这三种菌株对于减脂有明显的效果。

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