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柠檬姜母鸭的做法和食材用料及健康功效

2017-10-12 14:22:57  阅读:9122 来源:本站原创 作者:敖犬

健康功效

鸭肉:健脾、利水、滋阴

食材用料

鸭肉1斤相克食物2两相克食物
料酒2勺 味事达酱油2勺
柠檬水2勺 桂皮,香叶,八角适量
冰糖5颗相克食物

柠檬姜母鸭的做法

  • 1.鸭肉用开水焯一下,撇去浮沫,捞起

  • 2.姜切片或切丝都可以

  • 3.锅下点油,放入姜丝,桂皮和八角爆香

  • 4.加入鸭肉翻炒,然后加入2勺料酒,3片香叶,再翻炒,再2勺腌柠檬的柠檬水(也可放入半个鲜柠檬味道更好)

  • 5.加水没过鸭肉烧开,放5颗冰糖,放高压锅中火压25分钟

  • 6.25分钟后出锅,淡淡的柠檬香,一点都不油腻

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