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清蒸石斑鱼的功效和作用及营养价值

http://www.lifegc.com时间:2017-01-05 20:15来源:原创整理

清蒸石斑鱼

食材用料

石斑鱼一斤二支一支切段一支切丝相克食物
红辣椒丝少许 姜片七、八片
米酒一大匙相克食物 沙拉油一大匙
鱼露一大匙蚝油一匙

清蒸石斑鱼的做法

  • 1.石斑鱼洗净,划几刀放入稍为有深度的盘中,.铺上葱段、姜片在鱼上方,淋上米酒

  • 2.锅中水滚后,把鱼放上蒸架上,中火蒸8分钟,再闷五分钟

  • 3.蒸好后,把鱼身上的葱段和姜片丢掉,铺上葱丝和辣椒丝后,淋上一些蚝油和一大匙鱼露

  • 4.用锅子烧热沙拉油(锅边起油纹的油才算热了)

  • 5.把热油淋在鱼身上的葱丝即完成

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