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菠萝咕噜鸡的功效和作用及营养价值

http://www.lifegc.com时间:2017-01-05 20:14来源:原创整理

菠萝咕噜鸡

健康功效

鸡腿:温中、补精益髓、益气
菠萝:止泻、消食积、利水
红椒:温中、开胃、消食

食材用料

鸡腿相克食物菠萝相克食物
红椒青椒相克食物
料酒
番茄酱相克食物味精相克食物
调味酱油白糖相克食物
淀粉

菠萝咕噜鸡的做法

  • 1.先把鸡腿洗净。

  • 2.把鸡腿剁成小块。

  • 3.放入料酒、盐和蛋清用手抓匀。

  • 4.青红椒洗净。

  • 5.青红椒切成小块。

  • 6.菠萝半个。

  • 7.菠萝切成滚刀块。

  • 8.把鸡块放入面粉中。

  • 9.每块的裹上面粉。

  • 10.锅里放油,5成热放入鸡块。

  • 11.炸到鸡块酥脆即可。

  • 12.盛出来控油,放到盘中备用。

  • 13.青红椒过油,盛出来备用。

  • 14.备好的番茄酱。

  • 15.锅里放入番茄酱、白糖、调味酱油、盐、味精和适量水。

  • 16.用大火烧开,用淀粉勾芡。

  • 17.放入鸡块翻炒均匀。

  • 18.放入青红椒翻炒几下。

  • 19.放入菠萝块,出锅前加明油翻炒均匀。

  • 20.盛到盘中,即可享用。

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