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  • 橙汁的营养功效与宜忌 2016-12-28

    橙汁是以新鲜柑橘类水果榨取的汁液为主料制成的饮品。既解渴又含有丰富的维生素C等多种营养成分,是老少皆宜的营养饮料。 橙汁富含维生素C、-胡萝卜素、钙、钾、磷、橙皮甙、柠......

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  • 果脯的营养与功效 2016-12-28

    果脯是由水果加工精制而成的,其口味酸甜适中,果味浓郁,风味独特。 果脯富含葡萄糖、果糖、果酸、矿物质、多种维生素、多种氨基酸及膳食纤维等营养元素。 功效作用方面,果......

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  • 蜂王浆的作用与功效 2016-12-28

    蜂王浆又称王浆、蜂浆、蜂乳,是一种营养丰富且药用价值高的食品。 蜂王浆含有多种维生素、蛋白质、果糖、脂肪、游离和结合的生物素以及丰富的泛酸、多种酶、叶酸、肌醇、激素......

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  • 桂花的功效与作用 2016-12-28

    桂花是一种具有观赏性和药用价值的花,以桂花做原料制作的桂花茶是中国特产茶,它香气柔和、味道可口,为大众所喜爱。 桂花茶同时是一种名贵的中成药,以芳香著称于世。在武夷......

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  • 孕妇不能吃哪些食物 2016-12-28

    妇女在怀孕期间,虽说需要摄取全面而足够的营养,但也忌讳过多摄取,而且有一些食物不能吃的。也许你会问,孕妇不能吃哪些食物?小编就此问题,在下面列出了一些孕妇不宜吃的......

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  • 螃蟹怎么保存及如何购买 2016-12-28

    螃蟹家族中有大约4000多个不同的品种,包括太平洋普通蟹和软壳蟹等。太平洋普通蟹的壳呈褐色,软壳蟹是指那些蜕去成熟的蟹壳但还未长出新壳的蓝蟹。出售的软壳蟹通常都是活的,......

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  • 薤白的功效与作用及食用方法 2016-12-28

    中药薤白基原之一。鳞茎近球形,外被白色膜质鳞皮;叶基生,叶片线形,先端渐尖;花茎由叶丛中抽出,单一直立,平滑无毛。薤白主要分布于除新疆、青海以外的全国各地,下面重......

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  • 维生素C的作用及功能 2016-12-28

    维生素C的来源主要是新鲜蔬菜和水果,动物的肝脏也含有一定数量。由于维生素C对氧很敏感,更容易被氧化酶所破坏(蔬菜中含量较多),所以要讲究烹调方法,避免久煮和接触铜......

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  • 何首乌的功效与作用及食用方法 2016-12-28

    【注解】 何首乌是蓼科植物,为多年生草本,呈纺缍形或块状,长6~16厘米,膨大部分直径3~12厘米。何首乌外表为红褐色或紫褐色,有不整齐的纵沟,凹凸不平,一端有根痕,质坚,......

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  • 螃蟹的营养功效和饮食宜忌 2016-12-27

    【别名】 螯毛蟹、梭子蟹、青蟹。 【注解】 螃蟹属甲壳类动物。其品种大体分为两种:一是海蟹,二是河蟹。河蟹又分辽水系、黄河水系、长江水系三种。 【营养成分】 螃蟹肉富含......

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  • 覆盆子是什么 2016-12-27

    覆盆子是蔷薇科植物覆盆子或掌叶覆盆子的未成熟果实,别名托盘、乌藨子。主产于安徽、江苏、浙江、江西、福建、吉林、辽宁、黑龙江等地,立夏后,果实已饱满而尚青时采摘,入......

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  • 鲈鱼的营养价值及功效 2016-12-27

    鲈鱼,又名花鲈、鲈板、四肋鱼等,与长江鲥鱼、黄河鲤鱼、太湖银鱼并称为四大名鱼。 鲈鱼含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分,还含有维生素B2、烟酸和微量的维生素B1、磷、......

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  • 鲍鱼的营养价值及吃法 2016-12-27

    鲍鱼生活在海中,是海产贝类,不是鱼类,属软体动物,有椭圆形贝壳。肉细嫩柔滑,肉质鲜美,可鲜食,也可制成干品。有许多用鲍鱼烹饪的名菜佳肴,如红烧鲍鱼、清炒鲍鱼、扒鲍......

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  • 茉莉花茶的功效与作用 2016-12-27

    【别名】 末丽花、抹丽花。 【注解】 茉莉花原产于印度和阿拉伯一带,是菲律宾的国花。茉莉花为白色小花,香气袭人,被誉为花卉中的佳品。 茉莉花茶是将采摘来的含苞待放的茉莉......

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  • 甜瓜子的功效与作用 2016-12-27

    甜瓜子为葫芦科植物甜瓜的种子。又名甘瓜子、甜瓜仁、甜瓜瓣,夏、秋季收集食用甜瓜时遗下的种子,晒干。 甜瓜子含脂肪油、球蛋白、谷蛋白、半乳聚糖、树脂等。味甘性寒。甜瓜......

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